- Legumele şi fructele albe întăresc sistemul imunitar.
Bogate în fibre, proteine, acid folic, substanţe minerale şi vitamine, aceste alimente ajută la menţinerea sănătăţii sistemului cardiovascular, reglarea tensiunii, reducerea nivelului de colesterol „rău” din sânge şi scaderea riscului de atacuri cerebrale. În plus, specialiştii au demonstrat că persoanele care consumă în mod regulat fructe şi legume albe au un risc cu 52% mai mic al accidentelor vasculare.
Legume si fructe albe: ciuperci, cartofi, pere, conopidă, usturoi, ghimbir, ceapă, păstârnac, pătrunjel, gulii.
